韃靼乾麺北海道産！

商品詳細 北海道産韃靼そば粉を使用！ こだわりの逸品 気軽にルチン(普通そばの約100〜150倍)をご家庭で！幻の苦蕎麦に挑戦！北海道産！ 健康に気をつけている方におすすめです 通常のお蕎麦に比べて ルチン含有量が100倍〜150倍。又シス・ウンベル酸ペプチドが豊富に含まれています。 【商品内容】 【だったん乾麺】 内容量：100g×3＝300g（3人前） つゆなし 小麦粉：6割/だったん蕎麦粉：4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません ※韃靼そばは明るい薄緑色でルチンが豊富なのが特徴です 【賞味期限】 賞味期限：2010年7月23日 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 楽天シニア市場

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韃靼乾麺 北海道産！

商品詳細 北海道産韃靼そば粉を使用！ こだわりの逸品 気軽にルチン(普通そばの約100〜150倍)をご家庭で！幻の苦蕎麦に挑戦！北海道産！ 健康に気をつけている方におすすめです 通常のお蕎麦に比べて ルチン含有量が100倍〜150倍。又シス・ウンベル酸ペプチドが豊富に含まれています。 【商品内容】 【だったん乾麺】 内容量：100g×3＝300g（3人前） つゆ付（ストレート・濃縮、選択可） 小麦粉：6割/だったん蕎麦粉：4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません ※韃靼そばは明るい薄緑色でルチンが豊富なのが特徴です 【賞味期限】 賞味期限：2010年7月23日 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 楽天シニア市場

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だったん乾麺・幌加内乾麺詰め合わせ！

商品詳細 美味！食べ比べ！幻の味を北海道より！ ※蕎麦はルチン・ペプチド・食物繊維がたっぷり！健康維持に最適な食品です 【商品内容】 だったん乾麺・幌加内乾麺（つゆなし）詰め合わせ 内容量　 ※だったん乾麺　300g×3袋（9人前）※幌加内乾麺　330g×3袋（9人前） 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 楽天シニア市場

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だったん乾麺・幌加内乾麺詰め合わせ！

商品詳細 美味！食べ比べ！幻の味を北海道より！ 【商品内容】 だったん乾麺・幌加内乾麺（つゆ付き）詰め合わせ 内容量　※だったん乾麺　300g×2袋（6人前）※幌加内乾麺　330g×2袋（6人前） ※濃縮つゆ4本 『だったんそば』ってどんなソバ？一般に食べられているソバを普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそば、ダッタン蕎麦（苦そば）があります。ダッタン蕎麦は食すとさわやかな苦みを感じます。また、普通そばの約100〜150倍も多く含まれるルチンと言う成分があります。ダッタン蕎麦を茹でると黄色みが鮮やかになります。 言わずと知れた、日本一のそば生産量を誇る幌加内から厳選、収穫されたそばの実を丸ごと挽いた”一本挽き製法”そばの実を全て挽くことによって豊かな風味が薫ります。そのそば粉を原料に打ちあげた味わい深い逸品です。乾麺とは思えない美味しさです！！他とは違います。是非食べ比べてみてください。 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ◆おそばのトッピング具材はこちら 楽天シニア市場

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だったん乾麺詰め合わせ

商品詳細 気軽にルチン(普通そばの約100〜150倍)幻の味をご家庭で！常備、贈答として！北海道産！ 【商品内容】 だったん乾麺詰め合わせ（つゆなし） 内容量 ダッタン乾麺　300g×6袋（18人前） 現在、世界中で栽培されているソバは、普通種とダッタン種の2種類あります。ダッタンそばの主産地は、中国雲南省、四川省、チベット、モンゴル、ネパールなどの高度2000メートル以上の山岳地帯で多く栽培されています。当店のダッタン蕎麦は北海道産です。 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ご家庭でそばつゆを作られるお客様におすすめ！ 根昆布調味料はこちらへ ◆めんつゆ・おそばのトッピング具材はこちら楽天シニア市場

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だったん乾麺詰め合わせセット濃縮つゆ付

商品詳細 気軽にルチン(普通そばの約100〜150倍)幻の味をご家庭で！常備、贈答として！北海道産！ 【商品内容】 だったん乾麺詰め合わせ（つゆ付） 内容量 ダッタン乾麺300g×4袋（12人前） 濃縮つゆ4本付き 通常のお蕎麦に比べてルチン含有量が100倍〜150倍含有。 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 楽天シニア市場

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ダッタンそば　100g×30袋　

●無地の透明な個袋に小束100gづつ包装。30袋づめの商品です。　　見た目は200gパッケージのほうがきれいです。　　普段使いにおすすめですよ！●このダッタンそばは・・・　　食塩入りです！　食塩を加えることで「切れ」のよい風味になります。■商品内容■韃靼そば　100g×30袋※麺つゆは付きません。■お召し上がり方■ 100g当たり1リットル以上を目安に熱湯を用意し、約4分間茹でた後、冷水にさらし、水気の切れないうちにお召し上がり下さい。茹で時間は茹でる量、湯量、コンロ等により変化します。お好みの茹で加減になるよう調整してください。 ■原材料■そば粉(韃靼蕎麦（中国雲南省産）・蕎麦）小麦粉食塩■保存方法■高温・高湿・直射日光を避け、常温にて保存してください。■賞味期限■製造より1年■保存方法■湿気はカビの原因に、直射日光は変質の原因になります。風通しのある乾いたところで保存してください。また、食害虫の好む食品でもあります。他の農産海産乾物と分けて保存してください。■アレルギー体質の方へ■ この商品は「そば・小麦」を原料に含みます。 楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです

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ダッタンそば　200g×7個入り

●工房オリジナルパッケージ（200g）です。●このダッタンそばは・・・　　食塩入りです！　食塩を加えることで「切れ」のよい風味になります。■商品内容■韃靼そば　200g×7袋※麺つゆは付きません。■お召し上がり方■ 100g当たり1リットル以上を目安に熱湯を用意し、約4分間茹でた後、冷水にさらし、水気の切れないうちにお召し上がり下さい。茹で時間は茹でる量、湯量、コンロ等により変化します。お好みの茹で加減になるよう調整してください。 ■原材料■そば粉(ダッタンそば（中国雲南省産）・そば）小麦粉食塩■保存方法■高温・高湿・直射日光を避け、常温にて保存してください。■賞味期限■製造より1年■保存方法■湿気はカビの原因に、直射日光は変質の原因になります。風通しのある乾いたところで保存してください。また、食害虫の好む食品でもあります。他の農産海産乾物と分けて保存してください。■アレルギー体質の方へ■ この商品は「そば・小麦」を原料に含みます。 楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです

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食塩無添加　ダッタンそば　100g×30袋　

●無地の透明な個袋に小束100gづつ包装。30袋づめの商品です。　　見た目は200gパッケージのほうがきれいです。　　普段使いにおすすめですよ！●「塩分が気になる」の声にお答えして。。。　　食塩無添加・無塩のだったんそばです！　　塩分を気にせずそば湯までお楽しみください！ ■商品内容■ 韃靼そば　100g×30袋※麺つゆは付きません。 ■お召し上がり方■ 100g当たり1リットル以上を目安に熱湯を用意し、約5分間茹でた後、冷水にさらし、水気の切れないうちにお召し上がり下さい。茹で時間は茹でる量、湯量、コンロ等により変化します。お好みの茹で加減になるよう調整してください。 ■原材料■ そば粉(ダッタンそば（中国雲南省産）・そば） 小麦粉 ■保存方法■ 高温・高湿・直射日光を避け、常温にて保存してください。 ■賞味期限■ 製造より1年 ■保存方法■ 湿気はカビの原因に、直射日光は変質の原因になります。風通しのある乾いたところで保存してください。また、食害虫の好む食品でもあります。他の農産海産乾物と分けて保存してください。 ■アレルギー体質の方へ■ この商品は「そば・小麦」を原料に含みます。 楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです

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食塩無添加　ダッタンそば　200g×7個入り

●工房オリジナルパッケージ（200g）入りです。●「塩分が気になる」の声にお答えして。。。　　食塩無添加・無塩のだったんそばです！　　塩分を気にせずそば湯までお楽しみください！ ■商品内容■ 韃靼そば　200g×7袋※麺つゆは付きません。 ■お召し上がり方■ 100g当たり1リットル以上を目安に熱湯を用意し、約5分間茹でた後、冷水にさらし、水気の切れないうちにお召し上がり下さい。茹で時間は茹でる量、湯量、コンロ等により変化します。お好みの茹で加減になるよう調整してください。 ■原材料■ そば粉(ダッタンそば（中国雲南省産）・そば） 小麦粉 ■保存方法■ 高温・高湿・直射日光を避け、常温にて保存してください。 ■賞味期限■ 製造より1年 ■保存方法■ 湿気はカビの原因に、直射日光は変質の原因になります。風通しのある乾いたところで保存してください。また、食害虫の好む食品でもあります。他の農産海産乾物と分けて保存してください。 ■アレルギー体質の方へ■ この商品は「そば・小麦」を原料に含みます。 楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです

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ダッタンそばの栄養がそのまま食べられる！そばふりかけ

ダッタンそばの栄養を、まるごと食べられる　「ダッタンそばふりかけ」 　より多くの「ルチン」を含むダッタンそばと、栄養満点の胡麻をあわせて、手軽に食べられる“ふりかけ”です！ふりかけなので栄養をまるごと食べられます。 ちょっと風変わりな店長は「おろしそば」にかけて食べています。 そのまま温かいご飯にふりかけて。 おにぎり・チャーハンにも。 中華サラダや野菜のおひたし、お味噌汁に。 そのまま手にとっておやつ代わりにも！？ 商品内容 ダッタンそばふりかけ90g 今、話題のダッタンそば！健康を気にしている方へ・・・ ■良薬口に苦し「苦そば」は大人の味 　別名「苦そば」と言われる韃靼そば。ほんのり黄色い色の韃靼そば粉を少し食べてみると、さわやかな苦味が口のなかに広がります。実は、この苦味の成分がケルセチン。 　脂肪の吸収を防ぎ、分解を促すという、女性にはなんともうれしい栄養素！普通のそばにはない韃靼そばだけのほろ苦さとおいしい成分が、やみつきになりますよ！ 「ルチン」たっぷり！だからダッタンそば粉は黄色なのです。 ほろ苦さが大人の味！ ▲普通のそば粉 ▲ダッタンそば粉 ■試験前に食べて記憶力アップ！ 　話題を呼んだ赤ワインの成分「ポリフェノール」は、そばにもたっぷり！実はそばのルチンは、最強のポリフェノールなのです。 　そばポリフェノールは記憶細胞が死滅するのを防ぎ、記憶力を向上させる効果が高い！まさに、この成分を多く含む韃靼そばは夜遅くまで勉強している子供たちの夜食に最適！満腹にならない程度、お茶碗一杯のおそばにホッと一息、気分転換にもぴったり！しかも記憶力のカギを握っているというのですから、大切な時期におすすめです。 こんな方にオススメ！ ・慢性的な肩こりの方　　・白く透き通った美しい肌になりたい方 ・高血圧の方　　・眼精疲労の方　　・血中の良好な状態の維持を心掛けている方 お客様の声 ・メルマガにて記載されていた桶谷店長と同じく だったんそばふりかけをそのまま食べてみたところ これが以外といけるのです 感じたままを言うと、雷鳥という塩味のお菓子が売っていますが それと同じ味がしてついつい2回3回と続けてたべてしまいました。 ご飯とおにぎりにはとても最適なふりかけだと思います。 すぐなくなってしまいそうなので先日注文した晦日そばと一緒に 同梱で送ってもらうように追加で注文いたしました。 明日はだったんそばに振りかけて食べてみよう。 ・うちのだんなはふりかけをそのまま手のひらにとり、食べてます 酒のつまみとして。もちろんご飯にもかけてますけどね 今度おろしそばにも挑戦してみよう（させてみよう）と思います。

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甘皮そば粉北海道産

商品詳細 黄緑色で、甘みがあり、香り高く、そばの皮の味が強いのが特徴です 製菓用＜そばガレット（クレープ）、パン、パンケーキ等＞又蕎麦打ちの際、少量を混ぜて香りを高める役割もします。 ※そば打ちは甘皮粉のみの使用では非常につながりづらいです。 甘皮粉のみでのそば打ちは蕎麦打ちには向きません。 【商品内容】 【甘皮そば粉】 内容量：1kg 北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ￥5000以上お買い上げで送料が無料！ ◆そば打ち道具はこちら ◆つなぎ粉・打ち粉はこちら！ ◆そば打ちDVD/ビデオ ◆打ち立てのそばにトッピング！ ◆家庭用簡単そばうちメーカー『いえそば』 父の日

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韃靼そば粉、北海道産

商品詳細 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK！苦蕎麦打ち！北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率（50％強）です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2：8、3：7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 【商品内容】 【だったん蕎麦粉】 内容量：1kg 北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ￥5000以上お買い上げで送料が無料！ ◆そば打ち道具はこちら ◆つなぎ粉・打ち粉はこちら！ ◆そば打ちDVD/ビデオ ◆打ち立てのそばにトッピング！ ◆家庭用簡単そばうちメーカー『いえそば』 父の日

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やぶ粉北海道幌加内産

商品詳細 藪そば（田舎）の原料となる蕎麦粉。黒色系！もちろんソバ本来の風味は絶品！打ち易い！蕎麦掻にも最適！北海道幌加内産（ほろかない） 種皮（甘皮）と実の部分を挽いたものです。蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、となっていますが、最初に挽いて出た粉を一番粉、次いで二番粉、次に出た粉を三番粉となりますが、二番粉、三番粉を使うと香りが強く歯ごたえがあり 、蕎麦独特のうま味があります。 又栄養的にもタンパク質（レジスタントプロテイン）・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。 【商品内容】 【やぶ粉】 内容量：1kg 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ￥5000以上お買い上げで送料が無料！ ◆そば打ち道具はこちら ◆つなぎ粉・打ち粉はこちら！ ◆そば打ちDVD/ビデオ ◆打ち立てのそばにトッピング！ ◆家庭用簡単そばうちメーカー『いえそば』 父の日

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更科粉北海道幌加内産

商品詳細 白色系！挑戦、一番粉！更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品！蕎麦掻にも最適！北海道幌加内産（ホロカナイ） 蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分（真っ白）だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量：1kg 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ￥5000以上お買い上げで送料が無料！ ◆そば打ち道具はこちら ◆つなぎ粉・打ち粉はこちら！ ◆そば打ちDVD/ビデオ ◆打ち立てのそばにトッピング！ ◆家庭用簡単そばうちメーカー『いえそば』 父の日

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