京都・代官山『松之助NY』の大人気パイ♪『14リンカーンストリートアップルパイ』本物のニューイングランドの味♪冷たくしても、暖かくしても美味しい！

京都・代官山『松之助NY』の大人気パイ♪『14リンカーンストリートアップルパイ』本物のニューイングランドの味♪冷たくしても、暖かくしても美味しい！

◆◆名前の由来◆◆「リンカーンストリート」という地名や道路はアメリカ合衆国の中のあちらこちらにあり、特にマイアミのサウスビーチのメインストリートが有名です。でも松之助の「14リンカーンストリート」はコネチカット州のナイアンティックという街にある、シャロル.M.ジーンさん（平野顕子さんのケーキ作りの先生で友人）の経営するB＆B（ベッド＆ブレックファーストの宿）の前の通りの名前だそうです。アメリカの歴史はニューイングランドと呼ばれる、アメリカ北東部の6つの小さな州から始まりました。コネチカット州もそのひとつ。この地で考案されたアップルパイなので、こんな名前になったようです。◆◆ビッグアップルパイとの違いは？◆◆「ビッグアップルパイ」は紅玉りんごを10個スライスして積み上げます。「14リンカーンストリートアップルパイ」は「紅玉りんご・ジョナゴールド・その他」の3種類のりんごで作ります。紅玉以外のりんごを合わせることにより、よりマイルドで酸味を抑えた食べやすい味わいになっております。また「ビッグアップルパイ」はパイ皮が薄くて冷凍できませんが、「14リンカーンストリートアップルパイ」は冷凍後解凍してもサクサク感のある美味しいパイ皮になっています。またりんごの部分もみずみずしく、りんごの自然の甘みが十分に引き出されていて美味しさを堪能していただけると思います。◆◆購入できる時期は？◆◆紅玉が出回る10月中旬〜3月までです。◆◆人数なので小さいサイズのパイはありませんか？◆◆申し訳ありません。独特の味わいを引き出すためには一定のボリュームで作る必要があり、小さいサイズのホールパイはお作りしておりません。松之助の店舗ではピースで召し上がって頂けますが、通販では無理とのことです。◆◆おいしく食べていただく秘訣◆◆冷蔵庫にしっかりと12時間以上入れて解凍して下さい。解凍した後は、できるだけ解凍日当日中にお召し上がりください。予熱したオーブンに入れて熱々にして、アイスクリームをそえて召し上がるのもアメリカンスタイル。カットすると8〜12人分になる大きなパイですので召し上がるタイミングにお気をつけ下さい。松之助さんの店舗で販売している「14リンカーンストリートアップルパイ」はパイ皿の大きさが24cmあります。けやきのネット通販用に作っていただいている「14リンカーンストリートアップルパイ」 はパイ皿の大きさが22cmで大きさとお値段が違っております。これは24cmのパイ皿が希少で価格も高いことから、ネット通販用にご用意するのが難しいという理由でございますのであしからずご了承下さい。作り方と味わいはまったく同じでございます。松之助N.Y.店舗価格　　　 4600円（税込）　パイ皿24cm工芸家具　欅通販価格　　4410円（税込）　パイ皿22cm松之助N.Y.14リンカーンストリートアップルパイ美味しい召し上がり方■パイは冷凍状態でお送りいたします。■冷蔵庫にしっかりと12時間以上入れて解凍して下さい。解凍した後は、できるだけ解凍日当日中にお召し上がりください。■冷たくても美味しい♪常温でも風味があって美味しい♪予熱したオーブンに入れて熱々にして、アイスクリームをそえて召し上がるのもアメリカンスタイル♪【原材料】りんご、小麦粉、砂糖、食塩、バター、ショートニング、スパイス【寸法】◆14リンカーンストリートアップルパイ：直径22cm※アップルパイは1個で8〜12人分くらいのサイズです。召し上がる人数をあらかじめご検討下さい。(二人では食べきれません！)小さくお作りすることはできませんのでご了承下さい。◆箱寸法：26×26×9cm【賞味期限】冷凍庫で約2ヶ月【保存方法】冷凍(解凍後は冷蔵)※解凍後はできるだけ解凍日当日中にお召し上がりください。お届けについて・注意点■完全予約販売となります。お届けご希望日を選んでご注文下さいませ。■お届けは佐川のクール冷凍便です。（宅配会社の変更はできませんのでご了承下さい。）■代金引換をご希望の場合は代引き手数料315円を申し受けます。■「14リンカーンストリートアップルパイ」は【冷凍】状態でお送りいたします。急なキャンセルやお届け日のご変更には対応できません。

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